孕期補充鈣質相當重要,但媽咪在補充含鈣食物的同時,也別忽略了一些不利鈣吸收的生活小細節,以免補充了老半天,鈣吸收的卻很有限。
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1.高鹽影響鈣吸收。鹽分攝取太多,就算補充再多的鈣,也會從尿液中排出,所以記得要吃少鹽食物。尤其醃製物大多為高鹽分食物,應少攝取。
2.鈣片吃不對時間則無效。鈣會與草酸、植酸結合,影響吸收,所以建議不要在飯後食用,以睡前及早晨最適合。不過若妳購買的是碳酸鈣,飯前吃容易腹脹,只能在飯後吃;但若是檸檬酸鈣則建議可在睡前吃,吸收好還有幫助入睡的效果。
3.妨礙鈣吸收的蔬菜少量吃。吃起來澀澀的蔬菜,通常都含有草酸,例如菠菜、甜菜、蘆筍等都含有高草酸;草酸會阻礙鈣吸收並結合成化合物排泄出人體,建議少量進食即可。
4.吃含胺基酸的食物但別過量。胺基酸就是蛋白質,例如牛肉、豬肉、魚類、蛋、豆腐、海藻等食材都有,在烹調上可加入檸檬、醋等調味,幫助鈣質釋出。但也別過度大魚大肉,這樣反而會造成鈣流失。
5.充足日曬及幫助鈣吸收的運動應多做。鈣質進入人體後並非馬上被利用,必須透過維生素D的轉化才有可能被吸收儲存,充足日曬即可幫助鈣吸收。除此之外,多做能幫助鈣吸收的運動:快走、瑜珈、跳舞、打網球等等,不過孕媽咪有些運動不適合,須斟酌。
6.少喝含咖啡因飲品。濃茶、可樂、咖啡應少喝,因為會抑制小腸對鈣質的吸收,尤其應避免在餐前或餐後一小時內飲用。。
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