許多媽咪在坐月子時,都會陷入一種兩難的境界,一方面覺得自己應該好好進補,把身體養好;但另一方面又覺得應該控制體重,讓身材逐漸回復。但難道坐月子時一定得天天都吃麻油雞、每餐都進補,才能將失去的元氣補回來嗎?而哺餵母乳若吃得不夠好,是否會影響出乳量呢?

 

其實坐月子的補,不在多吃,而是在均衡。每種食物包括主食、青菜、肉、奶、水果都要均衡攝取。而餵母乳的媽咪,只要多補充蛋白質食物、湯湯水水的東西,且睡眠充足、不要有壓力,奶水自然就會不虞匱乏。

 

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而若要減少坐月子時攝取過多的熱量,讓自己不用做完月子後才來減重,只要在料理時多加注意及稍加改變,即可達到不錯的效果。以下為可減少熱量攝取,卻又不失營養的料理方式:

 

  1. 1. 麻油、米酒減半,或者加個幾湯匙即可。
  2. 2. 有的料理可用苦茶油取代麻油。
  3. 3. 少量多餐,並且減油、減鹽、減糖。
  4. 4. 若要攝取甜湯,可將添加的糖改為黑糖,因為黑糖還可以補血及補鈣,較為營養。
  5. 5. 一天一次內臟類的食物(腰花、豬肝)即可。
  6. 6. 有時可將麻油雞以清雞湯或魚湯取代。
  7. 7. 以清蒸、燉煮的方式來烹調蛋白質食物,如魚、雞、豬肉。
  8. 8. 不吃生冷食物。包括寒性水果:西瓜、水梨,或者涼性蔬菜:冬瓜、大白菜等等。
  9. 9. 增加膠質食物的攝取。坐月子時不一定每一餐都是雞或魚,有時可以攝取膠質含量高的食物,譬如:蒟蒻、木耳、秋葵、海帶、海參等,這些食物熱量低,但營養價值卻很高。

 

另外,媽咪在進食時可掌握以下兩個小技巧,也可減少過多熱量的攝取

1.用吸管喝補湯。

當媽咪在進食補湯類食物時,由於補湯的油脂超高的,湯上往往會浮著一層油,所以建議媽咪可用吸管來喝湯。媽咪可將吸管插入湯中,避開表層的油跟底層的渣渣,只吸取中間湯汁的精華,這樣一方面可攝取到補湯的營養,又可避開高熱量的油脂。

 

2.每一餐定食定量。

媽咪想要控制體重,就要避免血糖忽高忽低,增加進食甜點的慾望。所以最好每一餐能定時定量,切勿暴飲暴食,維持血糖穩定狀態,即有助瘦身。

 

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