康媽咪の幸福生活

近年來膠原蛋白廣受女性朋友的喜愛，所以很多人喜歡買膠原蛋白膠囊或粉狀營養品來吃，它除了可維持良好的肌膚狀況外，我們的骨骼、軟骨、韌帶、肌腱、血管壁和結締組織等部位，也很需要它。但其實，生活中有些平價食材，就可以達到補充膠原蛋白的功效，而且還深受中醫師大力推薦，那到底是什麼東西呢？馬上為你揭曉！

補充膠原蛋白，首推白木耳

白木耳也叫「銀耳」，有「菌中之冠」的美稱，既是營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。成份中90%都是膠原蛋白，可以緩解皮膚及嘴唇乾燥，對肌膚有很大的好處。同時白木耳還具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用，纖維質也很高，孕婦非常適合吃唷！

而最常跟白木耳做成一道料理的，就是蓮子了。那麼蓮子又有何營養價值呢？蓮子除了含有蛋白質、脂肪、醣類外，還有維他命C及礦物質，如鈣、磷等，也有補血功能，及可補脾止瀉、固腎澀精、養心安神。不過，因為它具有降火功效，孕婦上火時可攝取，但不宜吃太多，吃多身體易過於寒涼。

其他含膠原蛋白的食物

不過除了白木耳之外，還有哪些食物含有膠原蛋白呢？

豬皮、豬腳、肉、豬耳朵、豬尾巴、豬蹄筋、雞腳、雞皮、牛筋、魚骨、魚頭、海參、魚肚（鰻魚、黃魚）等等，都有很豐富的膠原蛋白，不過只有白木耳屬植物性的膠原蛋白。

另外，若女性朋友希望補充進去的膠原蛋白能達到最佳吸收效果，可以怎麼做？

建議除了補充上述的食物外，還可以多吃含維生素C、E、硒等抗氧化物質的食物，如：可吃各類蔬果來補充維生素C；堅果、穀類則可補充維生素E；大蒜、青蔥、洋蔥則含有硒，與含膠原蛋白食物一同攝取，可有效促進自體生成膠原蛋白，減緩老化現象唷！

方便忙碌的媽咪，你可選擇康媽咪的蓮子素燕窩湯(即蓮子白木耳湯)：

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